提高蛋殼質(zhì)量，增加養(yǎng)雞效益的技術(shù)措施

    蛋殼質(zhì)量的好壞，直接影響到種雞的種蛋入孵率、孵化率、雞苗質(zhì)量以及商品蛋雞的鮮蛋產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益等。由于蛋殼質(zhì)量下降，對(duì)許多養(yǎng)雞場(chǎng)造成的經(jīng)濟(jì)損失相當(dāng)嚴(yán)重。提高蛋殼質(zhì)量已成為養(yǎng)雞生產(chǎn)中迫切需要解決的關(guān)鍵問題。要提高蛋殼質(zhì)量，應(yīng)采取以下綜合措施：
　　
　　飼喂鈣、磷比例適宜的全價(jià)配合飼料
　　
　　鈣、磷是影響蛋殼質(zhì)量的主要營養(yǎng)因素。日糧中鈣含量偏低，產(chǎn)蛋雞的薄殼蛋和軟殼蛋比例明顯增高，但鈣含量過高，不僅影響適口性，而且也影響蛋殼質(zhì)量和產(chǎn)蛋率。磷與蛋殼彈性有關(guān)，鈣的代謝與磷的代謝密切相關(guān)，磷過高或過低均會(huì)導(dǎo)致鈣的吸收障礙，使雞蛋蛋殼變薄、變軟。
　　
　　因此，產(chǎn)蛋雞的全價(jià)配合飼料鈣、磷比例一定要適宜。一般日糧中最佳的鈣水平為3.3%~3.8%，最大量不能超過4%，總磷含量為0.6%，鈣磷比例為4∶1至6∶1。另外，日糧中蛋白質(zhì)含量是否充分對(duì)產(chǎn)蛋雞鈣的吸收也十分重要，產(chǎn)蛋雞日糧中蛋白質(zhì)含量不應(yīng)低于16.5%。
　　
　　補(bǔ)充維生素
　　
　　維生素D3是蛋雞體內(nèi)鈣磷代謝所必需的物質(zhì)，它能夠促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收與轉(zhuǎn)換，可在一定程度上克服鈣磷比例不當(dāng)。一般每公斤飼料中的添加量為2000～2500國際單位。在高溫條件下，維生素C能夠增加甲狀腺活動(dòng)，促進(jìn)鈣的代謝，穩(wěn)定蛋殼質(zhì)量。試驗(yàn)表明：氣溫為30℃時(shí)，維生素C的補(bǔ)充量以每噸飼料50～100克為宜。
　　
　　添加小蘇打
　　
　　研究表明，在鈣磷含量正常的日糧中，可用小蘇打代替0.1%～0.5%的食鹽，以有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，減少蛋殼破損率，添加0.3%～1%的小蘇打，可提高蛋殼硬度。
　　
　　添加微量元素
　　
　　錳和鋅在微量元素預(yù)混劑中具有特別重要的意義，高產(chǎn)蛋率和高飼養(yǎng)密度時(shí)，每噸飼料中至少需添加70克錳或等量的鋅或稍高的鎂，才能保證蛋殼質(zhì)量，但高錳又會(huì)抑制鋅的吸收。
　　
　　避免驚嚇刺激
　　
　　雞非常膽小，易受驚嚇，突然的聲響，晃動(dòng)的燈影和艷麗的色彩等都可能引起蛋雞驚群，造成雞蛋破損，蛋殼質(zhì)量下降。因此，應(yīng)把雞場(chǎng)建在比較安靜的地方。
　　
　　夜間補(bǔ)光
　　
　　觀察表明，大多數(shù)軟殼蛋或無殼蛋均在午前產(chǎn)出，這種差異與蛋殼形成期間母雞接受光照不足有關(guān)。午前產(chǎn)出的蛋，其蛋殼形成時(shí)間大部分在夜間，子宮內(nèi)鈣轉(zhuǎn)化降低，以致蛋殼鈣化不足。試驗(yàn)證明，在夜間增加2小時(shí)光照可顯著提高蛋殼厚度，降低雞蛋破損率。光照強(qiáng)度一般為5～10勒克司為宜，光照過強(qiáng)容易引起雞不適，導(dǎo)致破殼蛋增加。
　　
　　減少熱應(yīng)激
　　
　　蛋殼質(zhì)量受環(huán)境溫度的影響很大，高溫高濕會(huì)使蛋殼強(qiáng)度變小，夏季所產(chǎn)的蛋比其它季節(jié)所產(chǎn)的蛋殼要薄。因此，夏季應(yīng)采取降溫措施和添加抗熱應(yīng)激添加劑。
　　
　　加強(qiáng)產(chǎn)蛋后期管理
　　
　　在飼料中添加0.01%～0.05%維生素AD3粉，可以促進(jìn)蛋雞的鈣吸收。另外蛋雞只有在蛋殼鈣化的16小時(shí)內(nèi)連續(xù)得到鈣，才可以形成優(yōu)質(zhì)蛋殼，而大多數(shù)蛋雞其形成中的蛋在下午開始進(jìn)入蛋殼腺，因此對(duì)產(chǎn)蛋后期的母雞應(yīng)采取下午單獨(dú)補(bǔ)鈣的方法，以提高蛋殼質(zhì)量，減少雞蛋破損。