養(yǎng)雞就是養(yǎng)環(huán)境,小環(huán)境更重要!
雞所處的雞舍空間稱為雞的飼養(yǎng)環(huán)境,也就是雞舍內(nèi)的小 氣候環(huán)境。飼養(yǎng)環(huán)境對雞群的健康與生產(chǎn)性能有重要的影響。特別是對大群密集飼養(yǎng)的雞群,其影響很大。因此,為使雞群的生產(chǎn)潛力得以充分發(fā)揮,必須了解與研究各種環(huán)境因索對雞的影響,掌握雞適宜的飼養(yǎng)環(huán)境及其調(diào)節(jié)方法。
影響雞的環(huán)境因素可分為三類:
1、物理因素:如溫度、相對濕度、氣流速度、光線塵埃(包括灰塵、粉塵、煙塵)、氣壓、噪音等;2、化學(xué)因素:如空氣中的氧氣及各種有害氣體與有味、揮發(fā)性化合物等,3、生物學(xué)因素:各種微生物,主要是細(xì)菌和霉菌。
在這些因素中,同類的因素如溫度、相對濕度、氣流速度,三個可共同起作用,而不同類的因素,如灰塵與細(xì)菌也往往互相結(jié)合而起作用。
上述因素對雞群影響較大的是溫度:
溫度,對開放式雞舍來說,基本上是隨季節(jié)與晝夜的變換而波動的,是與雞的生產(chǎn)性能和雞場生產(chǎn)費(fèi)用密切相關(guān)的環(huán)境因素。
(1)環(huán)境溫度與雞的體溫調(diào)節(jié)
雞是一種恒溫動物.其產(chǎn)熱與散熱必須保持平衡.如產(chǎn)熱多,散熱多,雞的體溫就會升高;而產(chǎn)熱少,散熱多,體溫就下降。在這兩種情況下,雞都不能保持正常的體溫,不過這種情況只有在過高過低的情況下才會發(fā)生,只要環(huán)境溫度不超過一定范圍,雞可以通過各種產(chǎn)熱與散熱方式來進(jìn)行調(diào)節(jié),以維持體溫的平衡。
雞的體熱排散,除了通過產(chǎn)蛋與排泄糞尿可以從體內(nèi)排出熱能外,還常通過輻射,對流、傳導(dǎo)、蒸發(fā)散熱。輻射散熱,當(dāng)周圍環(huán)境溫度低于雞的皮溫時.雞體表的熱量不斷地向周圈環(huán)境散發(fā);對流散熱:雞的體溫通常高于環(huán)境溫度.可將體表周圍空氣加熱使之增溫,當(dāng)雞舍內(nèi)的冷氣流不斷流經(jīng)雞體時,雞的體熱就通過對流方式不斷向四周流散;傳導(dǎo)散熱:雞的體溫通常也高于雞舍各種物體的溫度和地面的溫度,當(dāng)雞體緊貼地面或某種物體時,可以把體勢傳導(dǎo)給地面或某種物體,蒸發(fā)散熱;雞沒有汗腺.不能靠汗水的蒸發(fā)來散熱.而是通過呼吸作用,將雞的呼吸道,肺部及氣囊等表面水分排出蒸發(fā)。
當(dāng)環(huán)境溫度偏低時,雞豎起羽毛、縮頸或?qū)㈩^藏于翅下或伏臥,用下腹掩住兩腳,這些行為可提高羽毛的隔熱性能和減少散熱面積。同時皮膚血管收縮,減少體熱放散。另—方面增加采食量,發(fā)生顫抖,釋放羥色胺等使產(chǎn)熱增加。當(dāng)環(huán)境溫度偏高時.雞表現(xiàn)張翅,下腹緊貼地面,張口喘氣,增加飲水量。以加強(qiáng)散熱,同時食欲下降,活動減少,采食量減少,代謝率降低,因而減少產(chǎn)熱。另一方面,皮膚血管舒張,或釋故去甲腎腺素以增加散熱。
雞的體熱調(diào)節(jié)在行為與生理上的反應(yīng)既是保護(hù)性的反射,也是—種不適的表現(xiàn)。在此情況,更需要調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理工作。
(2)溫度對雞生產(chǎn)性能的影響
溫度對雞的活動、飲食、生理狀況、各種經(jīng)濟(jì)性狀均有影響。雞的類型、品種、品系及其所在地區(qū)不同,其對寒熱的適應(yīng)性也有所差異,因此環(huán)境溫度對不同雞群的影響不盡相同。對產(chǎn)蛋性狀的影響:各種品種的母雞,一般在13一15℃時產(chǎn)蛋率較高。在10一24℃之間都能保持良好的產(chǎn)蛋率。低于4.5℃或高于29.5℃時,產(chǎn)蛋就明顯下降。不同的溫度環(huán)境,蛋的形成時間也不一樣.在較高的溫度環(huán)境條件下,蛋的形成時間相對延長。
較低的溫度對蛋重與蛋殼厚度沒有什么影響。反之,較高的溫度對這兩個性狀都有影響。環(huán)境溫度經(jīng)常高于21℃時,蛋殼變薄;高于24℃時,蛋重開始下降;溫度越高,蛋重下降越明顯。
產(chǎn)蛋的飼料效能以環(huán)境溫度21—34℃時為最高。經(jīng)常低于7℃或高于27℃,飼料效能一般都會下降,但有些試驗(yàn)則證明,環(huán)境溫度即使到28—30℃,加料效能也不下降。
(3)蛋雞適宜的環(huán)境溫度
蛋雞最適宜的環(huán)境溫度,應(yīng)以經(jīng)濟(jì)效益作為主要標(biāo)準(zhǔn)。也就是要用最少的飼料,獲得盡可能多的蛋.而對其它經(jīng)濟(jì)性狀無損或影響甚微。一般認(rèn)為蛋雞最適宜環(huán)境溫度是13—23℃。
雞舍內(nèi)的溫度不可能維持絕對恒定。即使是控制環(huán)境的雞舍、舍內(nèi)的溫度也會隨季節(jié)的變換而波動,如有的密閉式蛋雞舍,冬季最低溫度可能低至7℃,而夏季最高溫度可能高達(dá)33。因此,在日常生活中如何掌握平穩(wěn)的溫,濕度,盡量把室內(nèi)溫,濕度保持在適宜的范圍內(nèi)。尤為重要。