7月27日，記者來到合肥市黃山路某菜市場，這里有4，5家賣雞蛋的攤位，經(jīng)過了解，每斤雞蛋價(jià)格在4.3至4.5元之間。店主徐先生告訴記者，十幾天前，雞蛋價(jià)格開始上漲，現(xiàn)在每斤4.5元的價(jià)格也是今年春節(jié)后蛋價(jià)最高的位置。

 

　　當(dāng)天記者又電話聯(lián)系了合肥周谷堆批發(fā)市場信息部，據(jù)該部負(fù)責(zé)人王萍介紹，目前雞蛋批發(fā)價(jià)格已經(jīng)上漲到每斤4.1元，比本月中旬上漲近0.5元，比去年同期上漲近1.1元。“今年高溫天氣持續(xù)時(shí)間較長，現(xiàn)在雞的產(chǎn)蛋量比入夏前的時(shí)候減了10%到15%，雞蛋的產(chǎn)能降低了，整個(gè)的存欄量也降低，雞蛋的價(jià)格漲上來了。”王萍說，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格在未來一兩個(gè)月還會(huì)穩(wěn)中有升。

 

　　雞蛋價(jià)格的持續(xù)增長，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，是個(gè)極大的好消息。靈璧縣大廟鄉(xiāng)蛋雞養(yǎng)殖戶袁兆明告訴記者，今年上半年的蛋價(jià)一直讓他高興不起來，7月份以來持續(xù)上漲的蛋價(jià)終于讓他有了點(diǎn)盼頭。目前雞蛋已經(jīng)十幾天穩(wěn)定在每斤4元，他每天銷售3000斤雞蛋，利潤保持在2400元左右。

 

　　桐城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綠緣養(yǎng)殖場的老板張行告訴記者，上半年他們養(yǎng)殖場因?yàn)槌掷m(xù)的低蛋價(jià)，為了避免虧損，迫于無奈只能處理了一批蛋雞�！翱粗�節(jié)節(jié)攀升的蛋價(jià)，心里踏實(shí)多了�！睆埿姓f，目前每斤雞蛋的利潤穩(wěn)定在0.7-0.8元，每天銷售2000斤雞蛋，利潤達(dá)到1400-1600元，雖然因?yàn)闅鉁貙?dǎo)致雞蛋產(chǎn)量有所下降，但總體上比上半年要賺得多。

 

　　卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格止跌回漲，部分地區(qū)走高0.05-0.10元/斤，主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶收購價(jià)格在每斤3.50-3.70元。省農(nóng)科院畜牧所專家夏倫志說，雞蛋零售價(jià)格重回“4元時(shí)代”主要是受產(chǎn)區(qū)價(jià)格的支撐。目前安徽省雞蛋產(chǎn)區(qū)價(jià)格多在每斤4元左右，產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)走高的主要原因在于夏季氣溫高，蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)不同程度的下滑。同時(shí)蛋雞采食量小、飲水量增加，蛋重明顯下降，雞蛋供應(yīng)能力減弱。盡管需求面并無好轉(zhuǎn)，但供應(yīng)面支撐較足，蛋雞迅速漲至階段性高位，促使零售價(jià)重回“4元時(shí)代”。按目前市場反映的情況來看，目前雞蛋供應(yīng)能力一般，受供應(yīng)面支撐影響，未來短期內(nèi)蛋價(jià)將繼續(xù)走高。