華裕專家說 | 無籠飼養(yǎng)蛋雞管理技巧

通過無籠飼養(yǎng)蛋雞來生產(chǎn)雞蛋這一發(fā)展趨勢(shì)，將在未來幾年挑戰(zhàn)農(nóng)場(chǎng)主的技能，因?yàn)樾鲁霈F(xiàn)的禽舍風(fēng)格需要與之前完全不同的管理實(shí)踐。
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在美國(guó)蛋品中心（EIC）舉行的蛋品產(chǎn)業(yè)論壇上，針對(duì)如何實(shí)現(xiàn)無籠養(yǎng)禽舍有效管理的問題，多名具有無籠養(yǎng)禽舍和管理專業(yè)知識(shí)的設(shè)備制造商專家為與會(huì)者提供了許多小技巧。
此專家小組包括：意大利養(yǎng)殖設(shè)備生產(chǎn)商FACCO公司的家禽科學(xué)與技術(shù)部門Anna Concollato博士，全球領(lǐng)先的禽畜設(shè)備生產(chǎn)商大荷蘭人（BigDutchman）美國(guó)和加拿大的禽舍系統(tǒng)專家Bill Snow、Vencomatic與大荷蘭人北美銷售副總裁Maikel Veron，意大利知名蛋雞控制系統(tǒng)生產(chǎn)商Val-Co公司地區(qū)銷售經(jīng)理Derrick Amen，以及美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主自動(dòng)化公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)William Huelsewiesche等。
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喂料和飲水

Huelsewiesche講到，雞蛋生產(chǎn)從傳統(tǒng)的籠養(yǎng)轉(zhuǎn)向無籠飼養(yǎng)，重要的是需要徹底改變管理理念。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主不得不更加關(guān)注這一過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。最大變化之一是蛋雞的采食和飲水。
對(duì)于無籠飼養(yǎng)的蛋雞而言，必須保障其能方便獲取飼料和水。因此，它們需要接受訓(xùn)練以便自己能順利找到并使用喂料器和飲水器。Huelsewiesche講到，雞群行動(dòng)自由給農(nóng)場(chǎng)主帶來了新的挑戰(zhàn)，鏈條式喂料系統(tǒng)必須安裝在足夠高的位置，并且鏈條不能暴露在外；如果鏈條式喂料系統(tǒng)安裝位置較低則可能發(fā)生機(jī)械故障問題，而且蛋雞也會(huì)用爪子觸及、抓握鏈條，也有可能跳上鏈條，進(jìn)而對(duì)喂料系統(tǒng)正常運(yùn)作形成障礙。
無籠飼養(yǎng)過程中，與訓(xùn)練蛋雞尋找飼料和在雞舍執(zhí)行其他關(guān)鍵行為一樣，訓(xùn)練蛋雞飲水也至關(guān)重要。Huelsewiesche認(rèn)為，從最早的日齡育雛期開始，水線就應(yīng)該盡可能地提高，這樣使得青年雞能夠習(xí)慣爬上飲水系統(tǒng)。農(nóng)場(chǎng)主需要監(jiān)測(cè)水線管道內(nèi)的水壓，因?yàn)檫^高的壓力會(huì)使剛剛修剪過喙的青年雞難以打破飲水器的封口；一旦飲水器封口破裂則會(huì)流出太多的水，給雞舍衛(wèi)生增添麻煩。
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避免蛋雞擁擠和到處走的問題
在一個(gè)無籠飼養(yǎng)的系統(tǒng)中，雞群可以自由地去任何它們想去的地方。不過，Snow解釋到，管理方面需要勤奮，以此來確保雞群有充足的活動(dòng)，進(jìn)而提升生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量。當(dāng)雞群移動(dòng)不夠充足時(shí)，意味著它們會(huì)擁擠在某些地方而放棄其他地方，這種情況會(huì)引發(fā)雞群對(duì)某段料線、水線以及部分筑巢、棲息地形成競(jìng)爭(zhēng)格局，甚至這種競(jìng)爭(zhēng)會(huì)隨著時(shí)間推移而加劇，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致雞群產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)和發(fā)生相互攻擊的現(xiàn)象，同時(shí)還會(huì)讓雞舍墊料質(zhì)量變差。
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適當(dāng)?shù)恼彰?BR>在雞群行為中，照明起著主要作用。如果光線太強(qiáng)烈，可能會(huì)導(dǎo)致雞群發(fā)生互相攻擊和應(yīng)激反應(yīng)。 通常，整個(gè)雞舍的光線水平應(yīng)該是統(tǒng)一的。照明系統(tǒng)應(yīng)該可以自動(dòng)調(diào)節(jié)光線，這
樣可以在因光線太強(qiáng)引起雞群發(fā)生攻擊現(xiàn)象時(shí)，通過調(diào)節(jié)照明強(qiáng)度來減少雞群應(yīng)激反應(yīng)。Snow建議，在早晨，不要讓雞舍光線逐漸增亮，而應(yīng)盡快開燈。這將使得雞群更快地離開棲息層架而進(jìn)入巢箱。
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飼喂時(shí)間表
在青年雞和蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)，第一次喂食應(yīng)該正好是當(dāng)天早上開燈時(shí)，第二次喂食應(yīng)該在第一次喂食后1小時(shí)。Snow講，這個(gè)時(shí)間表不會(huì)讓蛋雞從巢箱里跑出來采食。當(dāng)?shù)半u知道第二次采食的機(jī)會(huì)即將到來的時(shí)候，它們會(huì)更愿意使用巢箱來產(chǎn)蛋。反之，蛋雞在早晨首先會(huì)去采食，因?yàn)樗鼈冎�道一�?huì)兒后會(huì)開放巢箱。累計(jì)式飼喂（Stacking feeding）而不是兩次飼喂間需要等待四五個(gè)小時(shí)，這樣有助于避免亂產(chǎn)蛋并促進(jìn)蛋雞活動(dòng)，同時(shí)可減少雞群出現(xiàn)擁擠的現(xiàn)象。

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讓雞群走動(dòng)
促進(jìn)運(yùn)動(dòng)最重要的方法就是，需要飼養(yǎng)員在無籠飼養(yǎng)蛋雞內(nèi)四處走動(dòng)，以刺激禽只活動(dòng)。Snow表示，隨著雞舍和雞群的規(guī)模變大，這說起來容易做起來難。飼養(yǎng)員促進(jìn)雞群活動(dòng)和熟悉雞群活動(dòng)行為是必要的。在蛋雞舍中，飼養(yǎng)員應(yīng)該每天從早上開燈開始就隨機(jī)在雞舍內(nèi)多次走動(dòng)。
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制定無籠飼養(yǎng)通風(fēng)策略
Ament認(rèn)為，在設(shè)計(jì)一個(gè)無籠飼養(yǎng)的雞舍時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主可能會(huì)忽視通風(fēng)和熱量分配的問題。在傳統(tǒng)籠養(yǎng)系統(tǒng)中，由于雞只產(chǎn)生的熱量留在固定的地方，使得禽舍溫度控制更為容易�，F(xiàn)在，轉(zhuǎn)變成無籠飼養(yǎng)系統(tǒng)，由于雞群可以自由活動(dòng)，雞舍內(nèi)的熱量中心會(huì)不斷波動(dòng)、變化。
因此，農(nóng)場(chǎng)主需要考慮養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)（包括使用的走廊、肥料帶和其它堅(jiān)固的障礙物）將如何影響無籠飼養(yǎng)雞舍的空氣流通和通風(fēng)。當(dāng)通風(fēng)不夠的時(shí)候，特別是在雞舍的下層，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生過熱或過冷的區(qū)域，這樣就會(huì)影響雞舍內(nèi)的雞群分布不均衡并引發(fā)擁擠現(xiàn)象。此外，農(nóng)場(chǎng)主需要考慮氣流的強(qiáng)度或溫度是否會(huì)對(duì)雞群如何使用巢箱造成負(fù)面影響，從而導(dǎo)致它們亂產(chǎn)蛋。
Ament認(rèn)為，通風(fēng)是農(nóng)場(chǎng)主為減少成本而可能吝惜的事情之一，但它必須被視為成功的無籠飼養(yǎng)蛋雞的一個(gè)不可或缺的組成部分。通風(fēng)應(yīng)細(xì)心設(shè)計(jì)，以應(yīng)對(duì)不斷變化的條件，進(jìn)而營(yíng)造更加適宜產(chǎn)蛋的環(huán)境。
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訓(xùn)練母雞如何在禽舍移動(dòng)
飼養(yǎng)好青年雞，是無籠蛋雞飼養(yǎng)取得成功的關(guān)鍵部分。Concollato認(rèn)為，除了飼養(yǎng)雞舍與周圍的環(huán)境緊密協(xié)調(diào)之外，農(nóng)場(chǎng)主還需要采取額外的措施——在雞舍內(nèi)垂直走動(dòng)或在雞舍其他區(qū)域繞來繞去地走動(dòng)，以此人為刺激雞群活動(dòng)并訓(xùn)練雞群如何與系統(tǒng)環(huán)境產(chǎn)生良性互動(dòng)。
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逐步打開系統(tǒng)
當(dāng)農(nóng)場(chǎng)主在飼養(yǎng)雞舍中采用多層禽舍系統(tǒng)飼養(yǎng)青年雞，準(zhǔn)備打開門，讓雞群離開系統(tǒng)并開始跟系統(tǒng)環(huán)境產(chǎn)生互動(dòng)時(shí)，Concollato建議，使用分階段的方法。第一層應(yīng)該兩邊都開放；三天后，第二層應(yīng)該打開；再過三天后，最后一層應(yīng)該打開。在此期間，青年雞需要在夜間被提起來并放入系統(tǒng)，以訓(xùn)練它們應(yīng)該在哪里過夜。一些農(nóng)場(chǎng)主喜歡立即開放所有的層架禽舍系統(tǒng)，但是這不是最好的方法。
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使用斜梯
斜梯在青年雞的雞舍中很重要，因?yàn)樗鼈兛梢约铀俸途徑怆u群在層級(jí)間移動(dòng)，特別是當(dāng)雞只太小或太弱而不能垂直移動(dòng)時(shí)。不過，Concollato講到，一旦雞群已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何使用斜梯，且有足夠高的個(gè)頭和足夠大的力氣爬梯，同時(shí)經(jīng)過訓(xùn)練后雞群已經(jīng)習(xí)慣在此系統(tǒng)中過
夜，斜梯就應(yīng)該被移除。
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避免拐角
在蛋雞舍中，擁擠是一個(gè)不可預(yù)知的現(xiàn)象，也可能是發(fā)生在青年雞雞舍一個(gè)問題。 對(duì)此，Concollato講到，農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)該在設(shè)計(jì)雞舍時(shí)盡量避免拐角構(gòu)造，特別是靠近飼養(yǎng)員進(jìn)出雞舍的門口附近。雞群喜歡在這些地方擠在一起，因?yàn)樗鼈儽粊碜苑��?wù)區(qū)的燈光所吸引——而這些燈光通常是為飼養(yǎng)員方便工作而安置的，而且工作人員產(chǎn)生的噪音也是如此。她建議，只有在必要時(shí)，才可以在服務(wù)區(qū)使用燈。