籠養(yǎng)肉鴨的經(jīng)營發(fā)展方向

 前幾天掌柜滴很榮幸到達中國籠養(yǎng)肉鴨示范基地，中國籠養(yǎng)肉鴨科研中心---新泰天信農(nóng)牧有限公司拜訪董事長劉光洲先生，并與其溝通交流肉鴨籠養(yǎng)心得體會。掌柜滴感慨頗深，今天借著鐘點房平臺與大家一起探討一下籠養(yǎng)肉鴨的經(jīng)營發(fā)展方向到底路在何方？

      初識劉光洲董事長，給我的第一印象是低調(diào)中略帶剛強、沉穩(wěn)中展現(xiàn)方剛、笑呵呵的臉頰讓人感受到慈祥，一副平易近人模樣。掌柜滴到今天最大的遺憾就是還沒有和劉光洲董事長干過四大鐵干的事。

     天信農(nóng)牧經(jīng)過這幾年的歷練在劉光洲董事長英明決策的戰(zhàn)略指引下，在團隊共同努力下，已成發(fā)展成為中國籠養(yǎng)肉鴨科研、創(chuàng)新、示范基地，為中國肉鴨籠養(yǎng)的發(fā)展指明了方向。

      結合著和劉光洲董事長的交流加上個人的理解在這里與大家一起交流一下。在以前的文章中掌柜滴提到過肉鴨體量雖大為什么養(yǎng)殖模式發(fā)展比較滯后的原因，在這里就不過多說，肉鴨籠養(yǎng)棚舍從高唐前幾年建設的第一棟棚舍發(fā)展到今天經(jīng)歷了很多次更新?lián)Q代，從最初的一棟一二百萬也逐漸降到了今天的八九十萬，掌柜滴感謝行業(yè)領軍人物及企業(yè)所做的貢獻。

       既然那么大投資，在當前肉鴨養(yǎng)殖利潤值不大的情況下如何獲取高的附加值？如何繼續(xù)推動高標準籠養(yǎng)肉鴨繼續(xù)往前推進？這就成了一個較為棘手的課題。肉鴨養(yǎng)殖不同于肉雞，肉雞完全市場化行為，售價完全由市場決定，而肉鴨不同，肉鴨市場化運營還不成熟，只能靠冷藏設定合同利潤空間獲得穩(wěn)定效益，換言之除了從料肉比、成活率上尋求更大價值，指望不上行情的東風。那么怎么才能利潤最大化呢？

       掌柜滴認為這個問題可能還得需要冷藏來接手，一個養(yǎng)殖兩三萬只肉鴨的棚舍，投資到八九十萬，已不是普通老板姓所能為之，也就說養(yǎng)殖資源已經(jīng)發(fā)生著劇烈變化，單靠現(xiàn)在合同養(yǎng)殖利潤，已經(jīng)不能支撐籠養(yǎng)棚舍的發(fā)展。籠養(yǎng)棚舍建立后就甘心和普通棚舍一樣，享受冷藏的普通政策？顯然這兩個觀點背道而馳，既然相孛就得尋找自己的出路，那么目前惟一的出路就要在改變養(yǎng)殖模式上下手，在保證料肉比、成活率等重要指標前提下，要往精準養(yǎng)殖上發(fā)展。目前所有冷藏廠都對籠養(yǎng)棚舍感興趣，因為能帶來較高價值，隨著食安行動的推進，絕味、周黑鴨等高端客戶現(xiàn)在在采購過程中除了對加工廠進行審核，還會對基地進行審核，這時候籠養(yǎng)基地的優(yōu)勢就體現(xiàn)的淋漓盡致了。

       既然冷藏喜歡優(yōu)秀的養(yǎng)殖資源，籠養(yǎng)肉鴨為何不往精準養(yǎng)殖上走呢？還是傳統(tǒng)關鍵在作怪，掌柜滴在這里說的精準養(yǎng)殖就是給冷藏提供價值最大化的貨源，現(xiàn)在5.8斤/只的鴨子做出的產(chǎn)品結構綜合售價要比6.2斤/只的鴨子綜合售價高出近300元/T，我們能否通過高標準養(yǎng)殖通過與冷藏的合作將這一塊價值進行分享？進行聯(lián)合？能否做到合作冷藏需要什么樣的貨源我就能提供什么樣的貨源？當然這需要聯(lián)合也需要整合，更需要產(chǎn)業(yè)繼續(xù)融合，反之籠養(yǎng)棚舍體現(xiàn)不出自己的真實價值，更會減少自己養(yǎng)殖的勝利果實。

      在這里掌柜滴建議建了籠養(yǎng)棚舍的朋友在練好內(nèi)功同時要和合作冷藏積極探討新的合作模式，打算建籠養(yǎng)棚舍的朋友要積極與冷藏溝通交流；同時也建議冷藏原料經(jīng)理積極與工廠和籠養(yǎng)鴨養(yǎng)殖場主溝通，做好橋梁；那樣出來的結果會是正向的。

       天信農(nóng)牧目前已建成肉鴨籠養(yǎng)棚舍150余棟，年出欄肉鴨3000余萬只，目前正在行業(yè)尋求具有創(chuàng)新價值的養(yǎng)殖配套設施，歡迎各位同行前去蒞臨指導，共謀行業(yè)發(fā)展大計。

        掌柜滴也祝愿天信農(nóng)牧蓬勃健康茁壯成長，帶領中國籠養(yǎng)肉鴨走向新高度！